Пицца это одно из самых популярных и любимых блюд во всём мире. Её готовят на всех континентах, количество разнообразных вариантов измеряется десятками тысяч. Но появилось это блюдо в Италии. Если точнее, то в Неаполе. Именно этот город стал прародителем вкусного, сытного и сочного блюда.
Поэтому не удивительно, что всемирный фестиваль пиццы «Pizzafest» проходит именно там. Его история началась в 1995 году, и с тех пор движется по нарастающей, ежегодно фестиваль проводиться всё в большем масштабе. Сегодня это самый крупный в мире фестиваль пиццы, и самый любимый праздник жителей Неаполя. Ведь в начале сентября в течение 11 дней весь город превращается в одну большую пиццерию. Тысячи поваров со всего мира представляют на суд зрителей свои творения в области пиццы. Ну а количество зрителей с каждым годом всё увеличивается.
Пицца сегодня это интернациональное блюдо, которое едят представители всех социальных прослоек. Однако когда-то это была еда бедняков. Крестьяне поддерживали свои силы при помощи круглой лепёшки с чесноком, травами, оливками. Позже стали добавлять помидоры. Таким образом, пицца когда-то была прерогативой исключительно бедных слоёв населения.
Но однажды в Неаполь приехал король Италии Умберто I. Его сопровождала супруга Маргарита Савойская. Венценосные особы захотели полакомиться чем-то из местной кухни. Их угостили пиццей с помидорами, моцареллы и базилика. Королевской чете настолько понравилось блюда, что королева даже написала благодарственное письмо, а данный вид пиццы стал называться в её честь «Маргаритой».
Однако программа «Pizzafest» предлагает гостям нечто большее, чем традиционная «Маргарита». Входной билет стоит недорого. Но зато, попав на фестиваль, можно от души наесться пиццы всевозможных видов.