Соль и сахар являются привычными пищевыми добавками почти для каждого человека, но так ли они безопасны для человеческого организма?

Соль или хлорид натрия поступает в наш организм при употреблением таких продуктов питания, как колбаса, сыр, лук, чеснок, лимон, яблочный сок и другой растительной и животной пищи. Использование соли в качестве приправы зачастую увеличивает допустимую дозу хлорида натрия, что приводит к неизбежному нарушению процесса обмена веществ в организме и сопровождается различными заболеваниями.

Организм абсолютно здорового человека способен выводить около 25 грамм соли в сутки, остальное остается в теле и способствует отекам и солевым отложениям, что в свою очередь не дает клеткам организма получать другие важные для него элементы.

Сахар, также как и соль, поступают в организм вместе с привычными для нас продуктами питания. В организме сахар распадается на необходимую для поддержания жизнедеятельности глюкозу и фруктозу, где часть питательных веществ расходуется по назначению, а излишки откладываются «на потом». Как правило, этот запас никогда не бывает востребован и с годами лишь увеличивается, что может привести к нарушению обмена веществ, ожирению или сахарному диабету.