Каждый новый продукт требует рекламы. Даже если он имеет уникальные конкурентные преимущества, пока не будет известности, показатели продаж не достигнут желаемого уровня. Можно снять дорогостоящий рекламный ролик, пригласить известных актёров, увесить все билборды большими плакатами, но гораздо больший эффект даст проведение дегустаций.

Дегустация – это прямое обращение к потребителю. Клиент может сам определить нравиться ли ему продукт, высокое ли качество, и стоит ли его покупать. Кроме того, это показывает, что производитель полностью уверен в своём товаре, потому что даёт возможность попробовать его ещё до продажи.

Проведение дегустации позволяет достичь следующего:

• Мотивирует человека приобрести понравившийся товар;
• Полностью демонстрирует вкусовые качества продукта;
• Убирает сомнения у тех, кто раздумывал «а покупать ли?»;
• Переключает внимание клиентов от конкурентных товаров;
• Значительно повышает лояльность к бренду, улучшает репутацию производителя.

Но для того, что бы дегустация прошла успешно, нужно очень тщательно подготовиться. Большую роль играет место проведения. Идеально для этих целей подходят гипер-маркеты, где в этой акции примут участие сотни человек буквально за несколько часов. Далее, люди, которые будут проводить дегустацию должны знать все тонкости и детали того продукта, который они продвигают. Необходимо провести обучение, что бы они могли ответить на любой, даже самый каверзный, вопрос. И последнее, но, пожалуй, самое важное: рекламируемый продукт должен быть качественным, свежим и вкусным. К слову, эффективность акции возрастёт, если будет какой-то привлекающий внимание фактор: популярная музыка, небольшие подарки участникам, тантамарески.

Итак, дегустация это оптимальный метод точечной рекламной кампании. При достаточно небольших затратах, он позволяет значительно повысить популярность продукта в каждом конкретном магазине.